Ganadería | Porcinos
Brasil cierra puertas por fiebre porcina
"Como cuarto mayor exportador mundial de carne de cerdo Brasil necesita proteger sus rebaños y ese es un mensaje que ha sido reiterado de forma incesante por el Abpa", alertó el presidente de la entidad, Francisco Turra.
El comercio de carne de cerdo a nivel global, y en particular en la región, busca acrecentar las barreras fitosanitarias a partir de la aparición de focos de fiebre porcina en Colombia, lo que llevó a medidas parciales de restricción en Brasil, cuarto exportador mundial del producto.
Ganadería | Porcinos
Chancho limpio…
La triquinosis es una enfermedad causada por un parásito que afecta principalmente a los cerdos como también a la fauna silvestre. Debido a que puede contagiarse al hombre se la considera como una zoonosis asociada, principalmente, al consumo de carne de cerdo cruda o mal cocida, o al consumo de chacinados, embutidos o salazones de origen desconocido, o sin el control sanitario adecuado. Otra fuente de contagio la constituyen los animales de caza, fundamentalmente la carne de jabalí, puma y sus subproductos.
Ganadería | Porcinos
Apoyo a pequeños productores porcinos de La Paz
La sala de faena provista a la Cooperativa Porcina de La Paz cuenta con la cámara de frío para ponerse en funcionamiento. La inversión se financió a través del Programa de Desarrollo de Áreas Rurales (Prodear) y beneficia a 26 ganaderos.
Ganadería | Porcinos
Carne de cerdo: el país quedó cerca del autoabastecimiento
Luego de incrementar más de 20% su producción de cerdos en 2013, la Argentina quedó cerca de asegurarse el autoabastecimiento de carne porcina, uno de los pocos rubros alimenticios en los que el país todavía depende de sus compras en el extranjero.
Ganadería | Porcinos
El consumo de carne porcina superó los 10 kilos por persona
Mayor oferta. La producción de carne porcina creció 21,4 por ciento durante el último año.
Apoyado en un volumen histórico de faena, el consumo doméstico de cortes de cerdo alcanzó durante el año pasado un nuevo récord: 10,1 kilos por habitante, según un informe de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES).
Ganadería | Porcinos
Destacan el uso de antiparasitarios en la cría familiar de cerdos
La cría familiar de cerdos puede estar afectada por la acción de varios parásitos que, en algunos casos, pueden vivir en los animales sin ocasionarles problemas. Pero, en otros, pueden matarlos, afectar su crecimiento o bien ser trasmitidos al ser humano causando serios problemas de salud. Por esto, es fundamental su control con medidas de manejo y el uso de antiparasitarios.
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Ganadería | Porcinos
UE decide hoy si prohíbe ingresar cerdos de EE.UU.
El virus de la diarrea epidémica que mató a 7 millones de cerdos en Estados Unidos en tan sólo un año amenaza la producción del sector porcino y encareció los precios de esta carne en más de un 10%.
Ganadería | Porcinos
Gran valor
Frente a un sector agrícola en expansión la región de la Cuenca del Salado bonaerense, tradicionalmente ganadera, registró en los últimos años una redefinición de sus agro-ecosistemas. Estos cambios generaron el desafío de repensar la ganadería y plantear nuevas estrategias que le permitieran mantener su competitividad, en convivencia con la agricultura y otras alternativas productivas capaces de agregar valor en origen.
Ganadería | Porcinos
Creció en 2013 el sector porcino
El año 2013 se convirtió en el tercer período consecutivo de fuerte crecimiento para el sector porcino, lo cual permitió alcanzar nuevos récords productivos y de consumo interno, con un máximo de 405 mil toneladas de carne producida el año pasado.
CuencaRural TV
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Presentación oficial del Forward Ganadero
El presidente de Rosgan, Mariano Cabal, el vicepresidente Walter Tombolini, y el director de Informaciones y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario, Julio Calzada, realizaron el pasado jueves 8 de agosto el lanzamiento oficial del Forward Ganadero. Esta herramienta permitirá comprar ...
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Sorgo diferido
La utilización de sorgo diferido en pie puede tener un impacto muy significativo en el sistema, si tenemos en cuenta la importancia de contar con suficiente forraje en el invierno, facilitando, de esta manera, la planificación de la alimentación del rodeo durante este período. Desde el sector de ...
Cocina de Historias y Recuerdos
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